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Carré d’agneau sauce à la menthe fraîche décoration, déco, magazine, désign, désigner, architecte, architecture, habitation, maison, sofa, décoration québec, déco québec, déco

Carré d’agneau sauce à la menthe fraîche

Posté le 20111212

Sylvain Boucher, chef propriétaire du restaurant le Bobovore

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Salade Fashion décoration, déco, magazine, désign, désigner, architecte, architecture, habitation, maison, sofa, décoration québec, déco québec, déco

Salade Fashion

Posté le 20120704

Alex Rolland, chef cuisinier du restaurant Table 51

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Omble chevalier mariné à l'orange et à la Suze, poêlé sur peau décoration, déco, magazine, désign, désigner, architecte, architecture, habitation, maison, sofa, décoration québec, déco québec, déco

Omble chevalier mariné à l'orange et à la Suze, poêlé sur peau

Colombe St-Pierre, chef propriétaire de Chez St-Pierre

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Noix de ris de veau « crousti-fondant » au sirop de bouleau, foie gras poêlé, glace de viande décoration, déco, magazine, désign, désigner, architecte, architecture, habitation, maison, sofa, décoration québec, déco québec, déco

Noix de ris de veau « crousti-fondant » au sirop de bouleau, foie gras poêlé, glace de viande

Posté le 20100921

Michel Daigle, chef propriétaire du restaurant Le Bergerac

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Verrine pralinée citron et <i>crumble</i>  décoration, déco, magazine, désign, désigner, architecte, architecture, habitation, maison, sofa, décoration québec, déco québec, déco

Verrine pralinée citron et crumble

Faire fondre au bain-marie le chocolat et le praliné, puis mélanger. Monter la crème. Ajouter petit à petit la crème dans le chocolat et mélanger. Couler dans la verrine. Laisser refroidir.

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Suprême de saumon à l’amérindienne décoration, déco, magazine, désign, désigner, architecte, architecture, habitation, maison, sofa, décoration québec, déco québec, déco

Suprême de saumon à l’amérindienne

Posté le 20100922

Mustapha Benhamidou, chef propriétaire du Marin d’eau douce

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Noix de ris de veau poêlée à cru au saké et au poivre de Sichuan décoration, déco, magazine, désign, désigner, architecte, architecture, habitation, maison, sofa, décoration québec, déco québec, déco

Noix de ris de veau poêlée à cru au saké et au poivre de Sichuan

Posté le 20120704

David Rousseau, chef copropriétaire du Restaurant La Cuisine

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Bouillabaisse de La Haute-Gaspésie décoration, déco, magazine, désign, désigner, architecte, architecture, habitation, maison, sofa, décoration québec, déco québec, déco

Bouillabaisse de La Haute-Gaspésie

Posté le 20101105

Suzanne Rajotte, chef propriétaire du Resto Bistro L’Entracte

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Pétoncles frais poêlés, tapenade de pistaches et salade de quinoa aux asperges et aux tomates cerises décoration, déco, magazine, désign, désigner, architecte, architecture, habitation, maison, sofa, décoration québec, déco québec, déco

Pétoncles frais poêlés, tapenade de pistaches et salade de quinoa aux asperges et aux tomates cerises

Posté le 20111206

Jason Bowmer, chef copropriétaire du restaurant Les Zèbres

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Ravioles au magret de canard du lac Brome à la provençale décoration, déco, magazine, désign, désigner, architecte, architecture, habitation, maison, sofa, décoration québec, déco québec, déco

Ravioles au magret de canard du lac Brome à la provençale

Posté le 20120705

Marc Ouimette, chef cuisinier de l’auberge À la bonne Vôtre

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Lasagne, marmelade de champignons à la ricotta*  décoration, déco, magazine, désign, désigner, architecte, architecture, habitation, maison, sofa, décoration québec, déco québec, déco

Lasagne, marmelade de champignons à la ricotta*

Posté le 20101105

Laurent Godbout, chef propriétaire du restaurant Chez L’Épicier

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