Magazine de décoration Sofadéco - Édition Décembre 2007 - Destination - Lèche-vitrine
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Sofadéco / Décembre 2007



Dans les vitrines des pâtisseries, on se délecte les yeux des maisonnettes en pain d'épice, de petits gâteaux en pâte d'amande qui symbolisent des porte-bonheur comme de petits champignons, des trèfles, de petits ramoneurs et de la fameuse Sachertorte, gâteau au chocolat moelleux et léger avec une petite touche de crème Chantilly… un délice! Nous devons ce dessert au pâtissier Franz Sacher qui l’a créé en 1832 pour le prince Klemens Wenzel von Metternich d’Autriche. Pour le déguster, rendez-vous au café du réputé Hôtel Sacher, un incontournable tellement l’ambiance y est agréable.


Texte : Nicole Boulanger